竹泉木桶仕込み

　本日の晩酌は、城崎温泉で買ってきた「竹泉木桶仕込み純米限定酒」でございます。ステンレスなどの仕込み桶ではなくて、名前のとおり、小さな木桶で熟成したお酒なのです。色はちょっと琥珀色となっていて、木桶の香りがするようです。懐かしい味わいです。
　手前の赤っぽいものは、明太子はんぺん。おつまみにとっても合います。